Ревматизм.
Вариант диеты с повышенным содержаниепм белка.
Рекомендуемые продукты и блюда.Хлеб белый,серый,ржаной,отрубной.Неслдкие и несдобные печенье,хрустящие хлебцы,бисквит..При избточной массе тела и ожирении хлебобулочные изделия ограничиваются.Супы преимущественно вегетарианские,овощные,крупяные,фруктовые,молочные.Суп на некрепком мясном и рыбном бульоне разрешаются один раз в неделю.Мясо,птица и рыба нежирных сортов.В отварном,запеченом виде.Сырые овощи в в натуральном виде и в виде салатов с растительным маслом.Резко ограничиваются грибы.При обменном полиартрите ограничиваются фасоль,горох,бобы,щавель,шпинат.Различные рассыпчатые каши,пудинги,запеканки..Яйцавсмятку(2-3 шт в неделю),белковый паровой омлет.Молоко в
Натуральном виде и в блюдах,кефир,простакваша,ацидофилин,кумыфс,неострые сорта сыра.сметана,сливки.Творог свежий в натуральном виде и в блюдах.Любые спелые фрукты и ягоды,соки любые(кроме виноградного).Чай некрепкий натуральный,чай с молоком,некрепкий кофе,фруктовые,ягодные,овощные соки.квас.отвар шиповника.Растительное масло для приготовления пищи и в салаты.Масло сливочное(добавлять в блюда).
Запрещаются:острые,соленые,жирные закуски,какао,алкогольные напитки,резко ограничиваются сдоба,кондитерские изделия,сладости(сахар,варенье,джем,мед).Ритм питания дробный,5-6 раз в день.